Jakie są produkty tłuszcze Oleje roślinne, olej rzepakowy, olej lniany, oliwa z oliwek, olej z awokado. 1 Ryby i owoce morza, łosoś, makrela, sardynki. 2 Pestki i nasiona, 3 mleczne i jaja: jajka kurze, jogurt grecki, mozzarella. 4 Tłuszcze są nośnikiem smaku (wydobywają i podkreślają go), a także witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, witaminy A, witaminy D, witaminy E czy witaminy K. Tłuszcze zdrowe i niezdrowe. O jakich mowa? Tłuszcze możemy podzielić na zdrowe i niezdrowe. Do zdrowych tłuszczy zaliczamy: oleje ciekłe. 5 tłuszcze tzw. "niewidoczne" stanowiące % spożywanego tłuszczu. Są to tłuszcze zawarte w produktach spożywczych jak: mleko, mięso, słodycze, wypieki itp. Kwasy tłuszczowe w organizmie zwierząt są magazynowane w tkance tłuszczowej. 6 9 źródeł zdrowych tłuszczów w Twojej diecie. Tłuszcze należą do odżywczych składników pożywienia, dostarczają organizmowi związków niezbędnych do rozwoju oraz utrzymania zdrowia i pełnią w organizmie funkcje istotne dla podtrzymania życia. Są źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego i. 7 Określenie „tłuszcze” obejmuje zarówno składniki pokarmowe, jak i produkty spożywcze nazywane potocznie tłuszczami, takie jak masło, smalec, margaryny i oleje jadalne. Tłuszcze ze względu na pochodzenie dzieli się na zwierzęce i roślinne. 8 Tłuszczem nazywamy zarówno produkt spożywczy, taki jak masło, olej czy margaryna, jak również składnik pokarmowy, występujący obok białek i węglowodanów. Zdrowe tłuszcze to te, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. 9 Tłuszcze nazywane również lipidami są obszerną grupą związków organicznych występującą w tkankach roślinnych i zwierzęcych. Ich podstawową cząsteczką są trójglicerydy (estry glicerolu i trzech reszt kwasów tłuszczowych), a wspólną cechą hydrofobowość (nierozpuszczalność w wodzie) oraz rozpuszczanie się w rozpuszczalnikach organicznych benzenie, eterze. Jakie tłuszcze są zdrowe nasycone czy nienasycone 10 Czy z zawartości tłuszczów w pożywieniu wynikają jakieś korzyści? Czy można uznać, że są one potrzebne do zachowania zdrowia? Zobacz, które produkty. 11